سردخانه
upload/products/file_20201201_0840_40681.jpg

بیشتر موادغذایی اگر درست نگه داری نشوند استعداد بالایی در فاسد شدن دارند. بنابراین بهتر است فورا بعد از تولید در نگهداری آنها کوشید.

سردخانه موادغذایی:

بیشتر موادغذایی اگر درست نگه داری نشوند استعداد بالایی در فاسد شدن دارند. بنابراین بهتر است فورا بعد از تولید در نگهداری آنها کوشید. از گذشته افراد در فکر راه حلی برای نگهداری و مراقبت از موادغذایی بوده اند. شاید تولید سردخانه به شکل امروزی نبود.اما در هر صورت شیوه نگهداری در دمایی متفاوت مرسوم بود.

اگر دمای نگهداری محصولات مناسب نباشد. اگر محیط شرایط مستعد سردخانه موادغذایی را نداشته باشد. موادغذایی سریعا از بین می روند. دمای محیط سردخانه مواد غذایی، محیط مناسبی برای آنها ایجاد میکند. در ساخت سردخانه مواد غذایی دقت میشود تا اتمسفر و رطوبت مواد کنترل شود.

حال دیگر نمی توان بدون تولید سردخانه، تولید و فرآوری محصولات غذایی انجام داد .سرد خانه های مواد غذایی ابعاد، احجام و طرح های مختلف زیادی دارند.

انواع سردخانه مواد غذایی:

بطور کلی دو نوع سردخانه موادغذایی موجود است:

سردخانه های بالای صفر درجه :

 

این نوع سردخانه ها برای نگهداری مواد غذایی مثل ماهی تازه، گوشت، گوشت چرخ کرده و…بکار می رود.

 

سردخانه های زیر صفر درجه:

محصولاتی مانند گوشت، مرغ منجمد، ذرت، پنیر پیتزا و غذاهای نیمه آماده منجمد و … داخل سردخانه زیر صفر نگهداری میشوند.

کوهسار بنیس با پشتوانه سالها تجربه در تولید محصولات سرمایشی و برودتی در خدمت شماست

مشاوره، طراحی ساخت و اجرای انواع سردخانه موادغذایی

 


محصولات مرتبط